Bubur pulut yang lembut lekat ini cocok dinikmati hangat saat berbuka puasa. Aroma harum daun pandan akan menambah kenikmatan bubur ini. Tambahan kacang merah segar membuat bubur ini jadi makin kaya nutrisi.

Bahan:

• 250 g ketan hitam, rendam selama 2 jam, tiriskan
• 100 g kacang merah segar
• 1 lembar daun pandan, potong-potong
• 100 g gula pasir
• 30 g gula merah, sisir halus
• Saus, rebus jadi satu:
• 500 ml santan kental
• 1/2 sdt garam
• 1 lembar daun pandan, potong-potong

• Rebus kacang merah dan ketan hitam dalam air secukupnya hingga lunak. Jika perlu tambahkan air.
• Masukkan gula, gula merah dan daun pandan. Masak hingga gula larut dan kental. Angkat dan dinginkan.
• Sajikan dengan Saus Santannya.

Es buah yang satu ini bukan hanya sangat segar tetapi juga lebih bersih dan sehat. Karena tak memakai bahan tambahan, kuahnya dari jus jeruk murni yang segar dan kaya vitamin. Jenis buahnya bisa disesuaikan dengan selera. Aroma dan rasanya makin segar dengan tambahan daun mint dan air soda.

Bahan:
200 g nanas
200 g buah melon hijau
200 g strawberry
200 g daging buah mangga
5 helai daun mint, cincang kasar
Kuah:
500 ml jus jeruk segar
3 sdm madu
250 ml soda manis
Es batu

Cara membuat:

• Potong-potong kecil buah-buahan.
• Taruh dalam wadah, taburi daun mint.
• Kuah: Aduk jus jeruk segar dengan madu hingga rata.
• Tuangkan ke dalam wadah berisi buah. Simpan dalam lemari es hingga dingin.
• Saat akan disajikan. Tambahkan es batu dan air soda manis.
• Sajikan dingin.

Untuk sahur nanti malam, jika tak ingin repot, buat saja nasi komplet ini. Bisa dimasak sebelum tidur malam dan disajikan hangat mengepul saat bersantap sahur. Tambahkan dan ganti sayuran sesuai selera.

Bahan:
1 sdm margarin
3 butir bawanag merah, cincang
1 siung bawang putih, cincang
50 g daging ayam, potong kecil
2 buah jamur shitake, iris tipis
75 g jamur shimeji, bersihkan
1 buah tomat merah, potong-potong
1 sdm kecap asin
1 sdm saus tiram
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam
250 g beras pulen, cuci bersih, tiriskan
500 ml kaldu ayam
Pelengkap:
daun seledri cincang
bawang merah goreng

Cara membuat:

• Tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu dan wangi.
• Masukkan daging ayam, aduk hingga kaku.
• Tambahkan jamur dan tomat,aduk hingga layu.
• Tambahkan kecap, saus tiram, merica dan garam. Aduk rata.
• Masukkan beras, aduk hingga rata. Angkat.
• Masukkan beras tumis ke dalam panci rice cooker. Tuangi kaldu.
• Masak hingga nasi matang. Aduk sebentar, biarkan nasi dengan penghangat.
• Sajikan hangat dengan Pelengkapnya.